Lucka 7: Lussebullar

Ingredienser
5 dl havremjöl
1 msk bakpulver
1 msk gurkmeja
1 finriven morot
1 msk rapsolja
2,5 dl vatten
1 ägg
1 tunn skiva blodpudding till dekor (valfritt)

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Blanda havremjöl, bakpulver och gurkmeja i en bunke.
3. Tillsätt finriven morot, rapsolja och vatten. Rör ihop till en jämn och smidig deg.
4. Ta ut bollar av degen med hjälp av en sked och forma till lussekatter.
5. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg.
6. Skär ut små fyrkanter av blodpuddingen och garnera lussekatterna.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Frys gärna in de som inte går åt!

Recept från Härliga hund